Une femme de défis et de coeur
Pour sa part, David, son fils cadet, fut intégré à l'entreprise à l'été 2001. Diplômé du Collège McDonald en GEEA, ce jeune agriculteur siège au conseil d'administration de l'association de la relève agricole du Haut-Saint-Laurent. Gisèle et David désiraient agrandir les installations de la ferme depuis quelques années. David voulait voir l'entreprise se développer tout en améliorant sa propre qualité de vie et celle de sa mère. Or, des travaux importants furent entrepris à la ferme en 2002. Ces nouvelles installations furent accompagnées d'une augmentation importante de quota laitier, passant de 2000 à 2004 de 56 à près de 100 kilos/jour.