En 1975, Gisèle épouse Gaétan Cécyre. De cette union, naissent 4 beaux enfants. À leurs début, Gaétan et Gisèle possèdent une ferme sans animaux, sans quota. Ayant tous deux un emploi à l'extérieur, les 85 acres de terre sont loués aux voisins. Une année plus tard, Gisèle et Gaétan font l'acquisition d'un troupeau de 37 têtes Holstein, et un quota de 8kg de matière grasse. Aujourd'hui, le troupeau atteint 190 sujets donc 20 rouges et la superficie s'éleve à près de 300 arpents. En 1994, c'est l'impasse, Gisèle et Gaétan décident de se séparer. Gaétan est très concient qu'il ne pourra pas réussir seul à mener l'entreprise.